あけましておめでとうございます

昨年ひっそりと始まったMARCHE DE ZAZIE保存食・薬膳料理教室も新しい年を迎えました。

宣伝しなさすぎて、申し込んで下さった方に「どこで知ったんですか？」と聞いてしまう有様ですが

今後はもうちょっとしっかり告知もし、さらに楽しんでいただけるような講座作りに励みたいと思いますので

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、新年第一弾の講座はリクエストにより味噌作り、キムチ作りの二本立てでした。

味噌作りは昨年も別の場所でのワークショップにご参加下さったので手慣れたもの。

キムチは今回は、ご家庭でも気軽に繰り返し作れるよう、ざく切り白菜でのキムチを希望されました。

（株ごと漬けるものは、楽しいのだけれど、自分1人でやるには下準備や手間の面でハードルが高いようです）

出来上がり写真を撮るのを忘れてしまいましたが…キムチは早速夜召し上がって、ご家族にも

大好評だったとか。ご満足いただけたようで何よりです。

これから1月2月、味噌作りの鬼と化して（笑）、講座を開催いたしますので

今まで興味はあったけれど自分で作る機会はなかった、という方、下準備が面倒で…という方、

ご一緒に手前味噌作り、楽しみませんか？

面倒な下準備はこちらで済ませているので、あとはモミモミマゼマゼするだけ。参加費もよそよりお手頃ですｗ

詳細はこちら