味噌祭りも終わり・・・
ふと我に返ると、３月に入っており。 今年はおよそ40人ぐらいの方々に味噌作りをお伝えしました。 自分でも作るけれど、下ごしらえ済のWSだと楽だから、という方から 生まれて初めて麹を見るという方まで。 生後5か月から70代まで。（もっといえばお腹の中の双子ちゃんもいました）...
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季節の保存食と薬膳料理
MARCHE DE ZAZIE
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